Menu

Oluen hiilidioksidi uusien juomien kupliksi

Oluen valmistus on itsessään bioprosessitekniikkaa, siinä hiivan avulla vierteen sokeri käy alkoholiksi ja hiilidioksidiksi. Käymisestä panimolla syntyvä hiilidioksidi kerätään lisäksi talteen. Vuonna 2015 Sinebrychoff saavutti  60 % omavaraisuuden CO2:n suhteen.

Hiilidioksidi puhdistetaan ja kierrätetään taas uusien juomien kupliin. Näin siis oluen käymisestä syntyvä hiilidioksidi saa uuden tarkoituksen vaikkapa Coca-Colan pirskahteluna. Hiilidioksidin kierrätys aloitettiin Sinebrychoffilla 2015.

Laitteistona on Eco2Brew-hiilidioksidinkeruulaitteisto, jota käytetään myös mm. Tanskan Carlsberg-panimolla Fredericiassa.