Sour- eli hapanoluista on jo jonkin aikaa veikattu seuraavaa oluttrendiä IPA- ja saison-oluiden jälkeen. Brooklynin panimomestarit Garrett Oliverin johdolla ovat valmistaneet hedelmäisen ja happaman oluen, Brooklyn Bel Air Sourin.
Brooklynin oma maitohappobakteeri, pintahiiva ja Amarillo-kuivahumalointi tekevät Bel Airista yllättävän yhdistelmän kuivaa, hedelmäistä ja raikasta olutta, joka maistuu niin uusille kuin kokeneemmillekin oluiden ystäville. Rento ja raikas hapanolut, jossa yhdistyy trooppisten hedelmien vivahteita mietoon happamuuteen.
”Brooklyn Bel Air Sour on maultaan jännittävä, puhtaan raikas sour-olut. Uskon että sen trooppinen makumaailma iskee myös kuluttajiin jotka eivät ole niin perinteisiä oluen juojia. Ensi kesän jättihitti”, uskoo Suomen Brooklyn Brand Ambassador Ramses Showlah.
Ruokasuosituksena Bel Airille ovat sorbetit, hedelmät, grillattu kana, kalaruoka, vuohenjuusto ja pizza.
Brooklyn Bel Air Sour tulee Suomessa 4,5 til-% vahvuisena niin päivittäistavara- kuin ravintolajakeluun.
Tuotetiedot:
Brooklyn Bel Air Sour
Olut
Oluttyyppi: Sour Ale
Alkoholitil-% 4,5 %
Ainesosat: vesi, ohramallas, vehnämallas, humala, maitohappobakteeri
Humalat: Challenger, Perle, Mosaic, Amarillo
Maltaat: American 2-row, Pale Wheat
Energiasisältö per 100 ml: 166 kj/40 kcal
Pakkaus: 0,355 l kierrätyslasipullo
kohtuullisesti.fi